Các thiết bị bar cafe, quầy bar inox kinh doanh tiệm bánh

Trang thiết bị bar cafe kinh doanh tiệm bánh

Hiện nay, các thiết bị bar cafe đang kinh doanh rất sôi động trên thị trường. Đôi khi bạn muốn tạo sự khác biệt để thu hút khách hàng. Có bao giờ bạn nghĩ đến 1 quán cafe hay quán trà sữa tích hợp Khu làm bánh chưa? Hay một khu bánh có thể dành riêng cho khách hàng sáng tạo, rất khác biệt và hấp dẫn đúng không?

 

Tiệm bánh ngọt
tiem-banh-ngot

Xây dựng kế hoạch kinh doanh

Xây dựng ý tưởng kinh doanh tiệm bánh

Xác định tên của Tiệm bánh, slogan, chọn địa điểm kinh doanh, tìm hiểu loại hình kinh doanh này có trên thị trường gần đó chưa. Dựa vào đó đưa ra mức vốn đầu tư ban đầu.

Xác định thiết bị, sản phẩm chính của Tiệm bánh

Thiết bị chính trong các quán cafe là thiết bị bar cafe chuyên dụng, tích hợp nhiều thiết bị đi kèm. Bên cạnh đó đối với Tiệm bánh kinh doanh: Bánh ngọt, bánh kem, bánh mì,…Kèm các loại thức uống như: trà sữa, café, trà, …

Trang bị máy móc thiết bị quầy bar cho Tiệm bánh

1. Máy móc, thiết bị bar cafe, trưng bày bánh :

  • Máy trộn bột (Máy nhào bột): Dựa theo công xuất cũng như xác định lượng khách bạn chọn ra 1 máy trộn bột cho phù hợp. Máy trộn bột giúp hạn chế sức lao động và thời gian.
  • Máy cán bột (cán cho bột dẻo ra): Cán bột dẻo và đều nhau hơn
  • Tủ ủ bột: Tiết kiệm thời gian ủ bột chỉ còn 1 nửa thời gian, Tủ ủ bột kết hợp giữa Ủ KHÔ VÀ Ủ HƠI NƯỚC. Ủ khô làm bánh chai và không nở, còn ủ nước thì bánh nở phồng quá to..
  • Lò nướng dùng điện hoặc dùng gas: các thiết bị lò nướng của Berjaya luôn đảm bảo chất lượng và tuổi thọ
  • Tủ trưng bày bánh: Hiện nay bên Inox Hùng Cường cung cấp nhiều dạng tủ: Tủ trưng bày kính cong, tủ hình chữ nhật
  • Tủ đông: Lưu trữ các nguyên liệu như thịt để làm nhân nhưng vẫn giữ độ tươi ngon.
  • Tủ mát: Lưu trữ các loại thạch, nước giải khát, rau củ quả,…
  • Bàn Inox: Vừa làm sang trọng và chuyên nghiệp khu bếp thì Bàn Inox khi nấu ăn vệ sinh và an toàn thực phẩm hơn
  • Chậu rửa Inox: Nơi sơ chế rửa các nguyên liệu làm nhân bánh hoặc là nơi rửa các dụng cụ thiết bị.
  • Bẫy mỡ Inox: Giảm lượng mỡ và rác tích tụ làm nghẹt đường ống

 

Thiết bị làm bánh
thiet-bi-lam-banh

Ngoài ra, nếu bạn dành riêng 1 khu làm bánh với các thiết bị bar cafe,
thiết bị quầy bar inox cho khách hàng tự sáng tạo. Bạn cần trang bị thêm 1 bàn Inox dài để khách hàng nhào bột, trộn bột. Cung cấp thêm khuôn Inox để tạo hình độc lạ nhằm thu hút khách hàng. Có thể mở thêm 1 buổi ngoại khóa cho các bé và mẹ làm bánh, Inox Hùng Cường đảm bảo Khách hàng đến với quán bạn không hề ít đâu nhé.

(Nếu được, thêm hình ảnh của các thiết bị này vào từng mục)

2. Các thiết bị dành cho quầy bar phục vụ :

  • Trang bị thiết bị bar cafe  nếu bạn kinh doanh thêm mặt hàng nước uống: Trà sữa thì bạn cần thêm khay, trà đạo thì bạn cần quầy có vị trí nấu nước nóng thuận tiện, …
  • Bàn, ghế để phục vụ khách hàng
  • Trang bị Ly, đĩa, chén, thìa, ống hút, cốc mời nước,
  • Khăn giấy, khay đựng khăn giấy

Nguyên vật liệu và trang trí Tiệm bánh

• Liên hệ với nhà cung cấp, đặt trước các nguyên liệu như kem với nhiều loại hương vị khác nhau, bột mì, đường, đường dành cho người ăn kiêng, trứng, bơ…Sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa, ca cao, si-rô tạo vị ,…

• Nếu kinh doanh thêm trà sữa: cần nguyên liệu làm thạch: pho mai, củ năng, bắp, thạch rau câu,…

Ý tưởng trang trí tiệm hay các thiết bị bar cafe mang dấu ấn riêng luôn hấp dẫn khách. Bạn có từng biết quán kem dùng ly tách dựa theo Bồn cầu không? Lạ mà quá độc đáo. Do đó, hãy tìm ra 1 cách trang trí mang đậm dấu ấn của bạn nhé
Inox Hùng Cường chúc các bạn sẽ thành công khi kinh doanh tiệm bánh.

>> Quý khách tham khảo thêm: Sắp xếp quầy bar trà sữa inox chuyên nghiệp

 

Tủ trưng bày bánh berjaya
tu-trung-bay-banh

Quý khách đang xem: Các trang thiết bị quầy bar để kinh doanh tiệm bánh

Bài viết tiếp theo: Cách thiết kế quầy pha chế inox công nghiệp

Đơn vị lắp đặt toàn bộ thiết bị bếp công nghiệp

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng – khách sạn, bếp ăn tập thể, thiết bị quầy bar, làm quầy bar inox và gia công sản xuất các thiết bị Inox đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng theo đúng giá trị đầu tư.

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM

Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: www.inoxhungcuong.com

Bài viết liên quan