Những lưu ý khi thiết kế quầy bar inox trà sữa

Trong quá trình đi vào hoạt động, có rất nhiều quán phải sửa chữa lại, hoặc bổ sung thiết kế quầy bar inox trà sữa hoặc quầy bar trà sữa inox, để tối ưu thuận tiện thao tác của nhân viên pha chế, phục vụ tốt nhất cho công việc kinh doanh quán trà sữa.

Thiết bị quầy pha chế trà sữa inox không những phải đẹp mà còn dễ dàng vệ sinh, đồng thời cần đảm bảo các yếu tố về bố trí phù hợp nhất, về công năng sử dụng, để tiện nghi nhất cho các nhân viên pha chế, sáng tạo ra các loại thức uống thơm ngon, độc đáo.

Những lưu ý khi thiết kế quầy bar inox trà sữa

Vị trí bên trong quầy bar

• Hiện nay bên trong quầy bar của các quán và cửa hàng kinh doanh đồ uống, thức uống thường được tận dụng không gian để nhiều các loại máy móc thiết bi, nguyên liệu, dụng cụ pha chế lủng củng.
• Vì vậy quán cần bày các loại máy, thiết bị pha chế theo vị trí thích hợp, khoa học , thuận tiện cho việc pha chế.
• Phía bên trong của quầy bar  phải được bố trí gọn gàng, ngăn nắp, trang trí hài hài hòa.
• Phía dưới quầy bar trà sữa thiết kế làm các ngăn tủ, để ly và các dụng cụ pha chế.

Khu phục vụ của quầy bar

• Đây là khu vực để pha chế hoặc trả đồ uống, vì vậy cần để chiều cao vừa đủ để khách hàng có thể thấy được thao tác của các bartender.
• Ngoài ra, việc thiết kế mặt bằng quầy trà sữa inox thành các hình chữ U, L giúp thao tác của người pha chế nhanh nhất, với thời gian ngắn để phục vụ một lượng khách lớn đến quán một lúc.
• Cần lưu ý chiều cao thích hợp của quầy bar trà sữa, với tầm vóc của đa phần khách hàng.
• Bên ngoài 100-120cm, bên trong khoảng 81cm.
• Tầm nhìn của nhân viên phục vụ và khách hàng, nên để ngang tầm nhau để thể hiện sự tương tác giao tiếp cân bằng.

Tính thẩm mĩ cao gây ấn tượng với thực khách

• Quầy pha chế biểu diễn cũng dựa trên tính năng của inox, mà được thiết kế với nhiều kích thước, mẫu mã khác nhau.
• Tuy nhiên điểm chung là vẫn đảm bảo được tính thẩm mĩ cao trong sử dụng. Vì nó bền bỉ với thời gian nên rất sáng bóng, ít bị phai mờ hay xuống cấp giống các vật liệu khác.
• Loại inox 304 có độ sáng bóng cao, tương đối sạch, không bị hoen gỉ nên giá thành khá cao. Inox 201 tỷ lệ niken trong thành phần thấp hơn, nên dễ bị hoen gỉ hơn. Tuy nhiên về độ sáng bóng lúc đầu thì cả 2 đều đáp ứng được.

Chú trọng sự thoải mái – tiện dụng

• Quy trình làm một món phải hình dung ra trước. Dựa vào đó, sự di chuyển của Barista để hoàn thành món đó nên được thực hiện theo hình chữ X hoặc vòng tròn, sự sắp xếp vị trí các vật dụng chính là theo nguyên tắc này.
• Nhờ đó, vào thời điểm đông khách, làm việc ở cường độ cao nhân viên không bị bối rối, nhầm lẫn. Họ luôn thực hiện nhanh, chính xác trong thời gian ngắn.

Quý khách đang xem: Những lưu ý khi thiết kế quầy bar inox trà sữa

Bài viết tiếp theo: Xu hướng hiện đại sự lựa chọn module pha inox

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Địa chỉ: 757 Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP.HCM

Tel: (028)66.840.844 – (028)22 400 007

Hotline: 0937 39 38 38

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: www.inoxhungcuong.com