Quy tắc cơ bản trong việc thiết kế thiết bị quầy bar

Quy tắc cơ bản trong việc thiết kế quầy bar nhà hàng.

Bạn đang băn khoăn trong việc thiết kế quầy bar nhà hàng, thiết kế làm sao cho đẹp, thiết bị bar cafe làm sao cho phù hợp, làm sao cho thuận tiện, làm sao đề nổi bật và sang trọng trong không gian quán.

Sau đây là một vài chia sẻ về việc thiết kế và thi công quầy bar mà các bạn nên tham khảo.

 

Thiết kế khu pha chế
thiet-ke-khu-pha-che.jpg

 

Những ưu điểm của thiết kế quầy bar nhà hàng chuyên nghiệp 

Không gian quầy pha chế không chỉ làm điểm nhấn cho quán cà phê mà nó còn ảnh hưởng đến phong thủy của chính quán đó nữa. thiết bị bar cafe Quầy bar còn là yếu tố chính hô biến không gian quán cà phê của bạn trở nên chuyên nghiệp hay nghiệp dư, cao cấp hay bình dân.

Chính vì thế mà cần thiết kế thiết bị quầy bar làm sao cho thuận tiện cho nhân viên Barista và phù hợp với không gian của quán, dễ dàng quan sát được khách hàng.

Quy tắc vàng cần tuân theo trong việc thiết kế quầy bar nhà hàng

  • Quy tắc một chiều ở đây muốn nói tới là quy tắc vận hàng của các khâu, máy móc trong quá trình hoạt động và vận hành của quầy pha chế.
  • Quy tắc một chiều có công dụng giúp cho người pha chế được thuận tiện trong quá trình pha chế thức uống, không tốn quá nhiều thời giam cũng như quá trình phục vụ khách hàng được kịp thời.

 

Quầy bar cafe
quay-bar-cafe

Những lưu ý khi sắp xếp những vật dụng, thiết kế quầy bar nhà hàng theo nguyên tắc một chiều:

  • Vị trí của tủ lạnh sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới tốc độ pha chế, bạn nên đặt tủ lạnh gần với người pha chế, đặt ở vị trí người phục vụ có thể tiến lùi đều lấy được, có như vậy khi mở tủ vẫn thuận tiện mà không vướng chỗ người phục vụ.
  • Kệ tủ đặt quá cao quá tầm với của nhân viên pha chế.
  • Chiều cao của quầy bar cần thiết quầy bar có kích thước mặt ngoài 100-120cm, mặt trong 80-85cm.
  • Tủ đá, tủ làm lạnh thì không được để cạnh máy pha cà phê
  • Máy pha cà phê nên để hướng ra ngoài, ở vị trí trung tâm.
  • Thùng rác nên để ở vị trí xa máy làm đá tránh bị bụi bẩn rơi vào đá.
  • Các thiết bị điện nên để xa khu vực bồn rửa tránh bị văng nước vô dẫn tới các thiết bị nhanh bị hư, dò rỉ điện.
  • Bồn rửa bên đặt cạnh khu vực xay để xay xong có thể rửa luôn.
  • Trước lối ra của thiết bị bar cafe quầy bar nên để thảm lót tránh trơn trượt.

Các dạng thiết kế quầy bar nhà hàng

Các thiết bị bar cafe quầy bar hiện nay thường được thiết kế theo hình chữ U hoặc chữ L, chữ O để tối ưu hóa quá trình vận hành, tiết kiệm thời gian, tránh sự va chạm thường xuyên của các nhân viên.

Cách sắp xếp ly, cốc thủy tinh làm sao cho bắt mắt sẽ làm cho quầy bar của bạn sống động hơn. thiết bị bar cafe
Có thể chọn cách kết hợp quầy pha chế với quầy thu ngân để tạo sự thuận tiện cho khách hàng khi mua hàng mang về.

 

bar-pha-che
bar-pha-che

 

Hi vọng những chia sẻ trên của Inox Hùng Cường sẽ giúp ích được cho các chủ quán đang đắn đo và băn khoăn trong việc thiết kế và thi công quầy pha chế cũng như nâng cao sự chuyên nghiệp và thẩm mỹ của quán cà phê của mình. thiết bị bar cafe Chúc các bạn thành công!

 

Quý khách đang xem: Quy tắc cơ bản trong việc thiết kế thiết bị quầy bar

Bài viết tiếp theo: Tầm quan trọng của quầy bar trà sữa inox

 

Nhà thầu thi công lắp đặt thiết kế quầy bar nhà hàng

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng – khách sạn, bếp ăn tập thể, thiết bị quầy bar, module pha chế inox và gia công sản xuất các thiết bị Inox đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng theo đúng giá trị đầu tư.

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: www.inoxhungcuong.com

Bài viết liên quan